佛山市食品检测，提供酱油检测报告办理服务

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佛山市食品检测，提供酱油检测报告办理服务
酱油检测概述
1、酱油发证检验：生产许可证现场审核完成前会现场取样，送到指定的检验机构按申证产品的执行标准检验，这个过程叫发证检验，通常也叫法检。现在新的食品生产许可管理办法实施后，在申请前自行或委托外部实验室检验，审核过程中出示合格的检验报告即可，不再现场取样检测。
2、酱油出厂检验： 出厂检验，每个单元每年需要做2次出厂检验，出厂检验需要委托有CMA资质的检测机构完成，可自愿自主选择检测机构。
酱油检测项目
序号
检验项目
发证
监督
出厂
备注
1
感官
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2
净含量
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3
氨基酸态氮
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4
总酸（以乳酸计）
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适用于烹调酱油
5
总砷（以As计）
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＊
 
6
铅（以Pb计）
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＊
 
7
黄曲霉毒素B1
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＊
 
8
食品添加剂（苯甲酸、山梨酸等）
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＊
 
9
菌落总数
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适用于餐桌酱油
10
大肠菌群
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11
致病菌（系指肠道致病菌）
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＊
 
12
铵盐
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13
可溶性无盐固形物
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14
全氮
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15
※3-氯-1，2-丙二醇
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16
标签
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注：1.※有能力时可列入，但不判定。2.产品标签内容除符合GB7718要求外，还应注明酿造酱油或配制酱油， 氨基酸态氮含量、质量等级、用于“佐餐和/或烹调”、产品标准号（生产工艺）。
酱油送检要求
检测范围： 配制酱油，酿造酱油                              检测项目： 见上表
质检认证平台，提供多领域的检测分析服务，包括环境安全监测、消费品检测、无损探伤检测、建筑材料检测、材料科学分析、化工产品检测、矿产能源检测、可靠性测试八大服务领域，设有全面详细的检测分析项目，包括噪声检测、固态危废、辐射检测、土壤检测、气体检测、水质检测、箱包检测、食品接触类、玩具及婴童用品、化妆品、防织品检测、电子电器检测、声发射检测、无损探伤检测、CT扫描、其他建筑材料（水泥、混凝土、钢筋等）、装饰材料检测、管材管道管件检测、保温材料检测、防水卷材检测、高分子材料检测、陶瓷材料检测、金属材料检测、精细化工检测、其他油品检测、燃料油检测、工业用油检测、固体燃料检测、石化产品检测、可利用循环资源、矿石矿物检测、气候环境测试、机械环境测试等等。

工作时间：周一至周五（8：30---17：30），发布日期：2021年03月19日