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异麦芽酮糖CAS号13718-94-0丨18872220824

发布时间 2015-07-03 收藏 分享
价格 23000.00
品牌 南箭牌
区域 全国
来源 深圳思美泉生物科技有限公司

详情描述:


异麦芽酮糖

Isomaltulose (Palatinose)

别名 帕拉金糖、异构蔗糖

 CAS号13718-94-0 

分子式 C12H22O11H2O

白色结晶,无臭、味甜、甜度约为蔗糖的42%,甜味纯正,与蔗糖基本相同,无不良后味,熔点122~124℃,比旋光度〔α〕20D97.2?,耐酸,耐热,不易水解(20%溶液在pH2.0时100℃加热60min仍不分解,蔗糖在同样条件下可全部水解)热稳定性比蔗糖低,有还原法,易溶于水,在水中的溶解度比蔗糖低20℃时为38.4%,40℃时为78.2%,60℃为133.7%,其水溶液的黏度亦比同等浓度的蔗糖略低。

异麦芽酮糖是甘蔗、蜂蜜等产品中发现的一种天然糖类,由于它有不会引起蛀牙的功能。全世界已大量研究和开发。在1954年它先以蔗糖为原料转化生产成功。1984年日本新三井公司成功地开发出特殊酵素技术,将其大量工业化生产。之后它被大量应用于各种食品和甜味剂中。市场除了日本以外,更扩展到韩国和台湾等地区。

异麦芽酮糖的功能和应用一直被陆续开发出来。例如新发现它对人体脑部尤其有特殊功能性;它也是一种特殊甜味剂,有独特的消化和吸收性。非常适合应用于糖果、饮料及各种食品中。

本品在肠道内可被酶解,由机体吸收利用。对血糖值影响不大,不致龋齿。 用途 甜味剂

 参考报价: 23000/吨,量少可发货,

直销鹅去氧胆酸    474-25-9         926元/kg

氨甲环酸             1197-18-8         492元/kg

醋酸洗必泰         56-95-1        188.1元/kg

茶碱                  58-55-9        67元/kg

克霉唑             23593-75-1        114元/kg

氯霉素             56-75-7        74.5元/kg

酮康唑             65277-42-1        616元/kg

硝酸咪康唑         22832-87-7        179元/kg

高铁酸钾              39469-86-8        45元/kg

甲硝唑              443-48-1         80元/kg

地索奈德              638-94-8         15200元/kg

非那西丁              62-44-2          70元/kg

苯佐卡因              1994-9-7          65元/kg

甲氧基苯甲醛         123-11-5          79元/kg

盐酸利多卡因         73-78-9          154元/kg

氢氯噻嗪              58-93-5          10元/kg

替硝唑              19387-91-8           142.5元/kg

吲哚美辛              53-86-1           229元/kg

丙酸氯倍他索          25122-46-7       14587元/kg

双氯芬酸钠          15307-79-6      57元/kg

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